Томленая щечка быка Абердина с печеным картофелем (400г)

На тарелку выкладывается щечки, обжаренные на гриле с добавлением лука, моркови, сельдерея, томатного соуса, лаврового листа. Рядом выкладывается запеченный с сыром Гауда и сливочным маслом картофель. Щечки украшаются микс зеленью, петрушкой, укропом и перцем чили, нарезанным слайсами. Запеченный картофель подается с добавлением сметаны и посыпается зеленым луком. Блюдо украшается шелухой розового перца и микс зеленью.