Салат с говядиной гриль, запеченной свёклой, сыром Шавру и соусом из орехов кешью (360г)

Говяжья вырезка обжаривается, выкладывается на тарелку. Сверху выкладывается салат - авокадо, запечённая свекла, помидоры Биф, запеченный болгарский перец, красный крымский лук, заправленный оливковым маслом, солью/перцем. Сверху поливается ореховым соусом «Кешью». Украшается салатом фрезе, маринованными артишоками, сыром Шавру. Поливается свекольным соусом (свекольный фреш, выпаренный бальзамик). Посыпаются кедровыми орехами